Lo produzione sarà girata tra la masseria dei monaci e la Cava di Bauxite la zona è stata scoperta intorno al 1940. Qui si è sviluppata l’azione estrattiva fino al 1976 e per diversi anni ha rappresentato una voce importantissima dell’economia locale: la bauxite, infatti, è una roccia sedimentaria utilizzata per la produzione di alluminio. Oggi, proprio dove sorge la cava dismessa a cielo aperto, ha preso vita un piccolo ecosistema lacustre, un incantevole laghetto dalle acque color verde smeraldo (formatosi, con ogni probabilità, a causa delle infiltrazioni provenienti dalle vicine falde). Il particolare colore dell’acqua contrasta, in maniera affascinante, con le circostanti pareti rocciose (che, invece, sono caratterizzate da un bel rosso intenso e brillante). Impossibile rimanere indifferenti di fronte ad un simile capolavoro naturale se a tutto ciò si aggiunge una fitta e rigogliosa vegetazione a fare da cornice al suggestivo paesaggio desolato, quasi desertico.